烩面、胡辣汤、高炉烧饼……西苑饭店里河南美食全部上台
河南闻名的少林寺、二七纪念塔、清明上河园、洛阳牡丹……近来举行的2020西苑饭馆首届河南美食节上，一位身着中式红旗袍的女孩在制造“粮食摆台”。她用天然颜料上色的玉米糁绘画出台面，并用勺子一点一点绘画细节，从规划到制造均为纯手工打造，带来视觉享受的一同也传达着赋有地域颜色的华夏文明。
作为华夏文明的重要发源地之一，河南具有极富特征的美食。河南烩面、道口烧鸡、黄河大鲤鱼，这些耳熟能详的豫菜凭仗其共同的风味，深受着人们的喜欢。
最具代表性暖心又暖胃的胡辣汤，是隆冬之中必备的一道好菜。河南烩面则是河南面食的代表作之一。烩面的口感劲道，最精华的部分在于其汤，用上等嫩羊肉、羊骨一同煮五个小时以上，汤汁犹如牛乳，喷香可口。黄河鲤鱼是我国四台甫鱼之一，肉质筋软、唇齿留香。“鼎峙华夏”这道菜主材为铁棍山药与绵白糖，将山药块拔出糖丝，搭到器皿之上才算完结，裹上玉米粒和西杏仁粒的这道菜品外观甚是金黄美观。
除此之外，郑州高炉烧饼、豫东红焖羊肉、河南大烩菜、开封四喜扣碗、怀府鲜地黄等多道极具河南特征的美食也将全部上台，与每一位美食爱好者相见。
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